|
Cava Àngel Brut de Bruts
L'artesania familiar i les modernes tècniques d'elaboració han donat el seu fruit: Àngel Brut de Bruts. Envellit durant més de 18 mesos a les nostres caves, surt a la llum aquest brut de bruts, que acompanya perfectament a aperitius, peixos, etc.
Elaborat amb les varietats tradicionals de Macabeu, Xarel·lo i Parellada. El nostre cava és 100% natural, no porta cap licor d´expedició ni sucre afegit.
Color: Groc palla amb tocs verdosos. Net i brillant.
Nas: Agradable, d'intensitat mitjana alta. Fruitera, amb notes de poma verda i lleugers records de brioix. Elegant i complex.
Boca: Saborosa entrada. Suau i moderat carbònic. Fresc, amb una textura sedosa i cremosa. Cava equilibrat, sec i de gran amplitud. Carbònic amb bon rosari, persistent i bonica corona.
Un cava tradicional molt correcte. Acompanya perfectament aperitius i entrants: pernil, canapès, fruita seca i formatges cremosos no gaire forts.
Temperatura de servei de 6 a 8º C.
Ampolla de 75cl, 11,5 %.
Comprar Àngel Brut de Bruts al Cellerdelraval.com
(Placa de col·leccionista en totes les ampolles).
Cava Āngel Brut de Bruts, 86 punts a la Guía Peņin 2012
 |
|
